Birne, eine Laubpflanze der Gattung Pear aus der Familie der Rosengewächse, Blätterdach ausbreitend; Zweige kräftig, in jungen Jahren kurz weichhaarig: zweijährige Triebe violettbraun mit spärlichen Hautlöchern; Blatt häutig, Ränder drüsig gezähnt; Blätter eiförmig oder elliptisch, an der Spitze spitz zulaufend oder spitz zulaufend, anfangs auf beiden Seiten behaart, alte Blätter kahl; Doldenförmiger Blütenstand, Stiele und Stiele in der Jugend behaart; Früchte quaderförmig oder fast kugelig, leicht abgeflacht, braun; Die Blüten sind weiß; Blüte im April; Die Fruchtzeit ist von August bis September.
Birnen stammen ursprünglich aus Zentralasien und werden in Hebei, Shandong, Shaanxi, Gansu und anderen Provinzen Chinas vertrieben. Außerdem werden sie in Italien, den Vereinigten Staaten, Spanien, der Sowjetunion und Frankreich angebaut. Birnen sind winterhart, trockenheitstolerant, tolerant gegenüber Staunässe und Salzgehalt, haben ein entwickeltes Wurzelsystem, lieben Licht und Temperatur und sollten sich für sanft geneigte Gebirgspflanzungen mit tiefer Bodenschicht und guter Drainage entscheiden, insbesondere für sandige Lehmberggebiete. Die Vermehrungsmethode von Birnen ist hauptsächlich die Veredelung durch Pfropfung.
In der „Tujing Materia Medica“ wird aufgezeichnet, dass Birnen die Funktion haben, die Lunge zu befeuchten, schleimlösend und hustenstillend zu sein, Verstopfung zu beseitigen, die Verdauung zu erleichtern, den Durst zu nähren und zu stillen, die Lunge zu befeuchten und Husten zu lindern, was die Immunität des Körpers verbessern kann. Birne ist eine kühle Frucht, insbesondere für Patienten mit Leber-Yang-Hyperaktivität oder Leberfeuer-Entzündung und Bluthochdruck. Sie kann Hitze und Beruhigung lindern, Schwindel lindern, den Blutdruck senken, die Leber nähren und die Leber schützen. [16] Birnen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die die Gesundheit menschlicher Zellen aufrechterhalten können. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Menschen mit Milz- und Magenschwäche, weichem Stuhl, Durchfall, Husten und ohne Schleim keine Birnen essen sollten, Diabetiker sollten dies jedoch tun ISS weniger. Da Birnen zart und saftig, süß und sauer sind, werden sie auch als „natürliches Mineralwasser“ bezeichnet.
