Apfel (Malus pumila Mill.), Rosaceae-Apfel-Laubbaumgewächs, Stamm hoch, Zweige kurz und dick, zylindrisch; Blätter oval, glatte Oberfläche, Ränder gezähnt, dicke Blattstiele; Blüten sind klein, schirmförmig, blassrosa, oberflächlich behaart; Die Frucht ist groß, abgeflacht, kugelförmig und hat einen kurzen und dicken Stiel. Blütezeit ist Mai; Fruchtzeit Juli bis Oktober. Der Name des Apfels wurde erstmals in Wang Shimaos „Xuepu Yushu“ in der Ming-Dynastie gefunden: „Der Apfel des nördlichen Bodens, das heißt der Wechsel des Blütenbonus.“ "
Äpfel sind in Mitteleuropa, im nördlichen Iran, im südlichen Kaukasus in Russland und in China beheimatet. Sie sind hauptsächlich in Xinjiang und Ningxia verbreitet und wachsen im Allgemeinen in Hangterrassen, Bergwerken und Hügeln. Äpfel sind lichtliebend, winterhart, erfordern kühleres und trockenes Klima, sind nicht unfruchtbar und dünn und eignen sich für lockere Böden, tiefe und fruchtbare, gut durchlässige neutrale oder leicht saure sandige Lehmböden. Zu den Vermehrungsmethoden gehören die Knollenmethode, die Pfropfmethode, die Aussaatmethode, die Stecklingsmethode und die natürliche Vermehrungsmethode ist die Ausbreitung durch Samen, wobei die Vermehrung durch Pfropfen am schnellsten erfolgt.
„Southern Yunnan Materia Medica“ berichtet, dass „Äpfel Jinjin hervorbringen, die Lunge befeuchten, Hitze lindern, appetitanregend machen, nüchtern machen und Muskel- und Knochenschmerzen heilen.“ Apfel ist eine nahrhafte Frucht, bekannt als der König der Früchte. Das westliche traditionelle Ernährungskonzept besagt, dass ein Apfel am Tag keinen Arzt aufsuchen muss. Viele Amerikaner nehmen Äpfel auch als notwendiges Produkt zur Gewichtsreduktion ein, eine Diät an einem Tag in der Woche Tag nur Äpfel essen, bekannt als Apfeltag. Die Apfelfrucht ist groß und schön und die Hängezeit ist lang, sodass sie zur Raumaufwertung zu einem Bonsai verarbeitet werden kann. Parks, Grünanlagen oder Innenhöfe werden oft zum Beobachten am Straßenrand angelegt; Im reifen Zustand können die Früchte roh verzehrt, zu Marmeladen, eingemachten Früchten, Trockenfrüchten oder Konserven verarbeitet werden und auch zur Weinherstellung verwendet werden.
