Die meisten Sandbirnen sind groß und formschön, meist rund oder abgeflacht. Die Hautfarbe ist überwiegend braun mit großen Fruchtflecken. Das Fruchtfleisch ist weiß, wässrig, zart und spröde, süß und erfrischend. Geeignet für Umgebungen mit hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit.
Die Birne ist reich an Keimplasmaressourcen, hat eine lange Anbaugeschichte und ist äußerst produktiv, was von den Markt- und Birnenbauern begrüßt wird. Es verfügt über hervorragende Eigenschaften wie Hitzeresistenz, Trockenheitsresistenz und eine hohe Resistenz gegen Feuerbrand.
Im Norden sieht man in der Tabelle oft Sandbirnen, es ist eine besondere Feuerfrucht und hat auch eine gewisse lungenreinigende Wirkung, in der Durstzeit isst man eine Sandbirne, besonders durstig, und kann auch gesundheitsfördernd sein .
Die in der Sandbirne enthaltenen Vitamine, insbesondere Vitamin B1, können das Herz gut schützen, außerdem Müdigkeit lindern, den Stoffwechsel sowie das Wachstum und die Entwicklung des Körpers fördern und auch die Vitalität des Herzmuskels steigern. Außerdem ist es reich an Vitamin B2 und Vitamin B3, die den Blutdruck senken können. Die in der Birne enthaltene Gerbsäure lindert Husten sehr gut, daher eignet sie sich besonders zum Essen bei Husten und hat gewisse therapeutische Wirkungen. Die Birne ist reich an Zucker und Mineralien, was den Appetit anregt und vom Körper leicht verdaut und aufgenommen wird.
Es gibt verschiedene gängige Arten, Sarnies zuzubereiten. Zuerst Rotwein-Schmorbirne. Waschen Sie die frische Sandbirne, entfernen Sie die Schale, schneiden Sie sie dann in zwei Hälften, legen Sie sie beiseite, nehmen Sie eine saubere Schüssel, geben Sie die richtige Menge Rotwein und die Birne hinzu, lassen Sie sie etwa sieben Stunden lang einweichen, rühren Sie sie gut um und schneiden Sie sie dann Schneiden Sie es in Scheiben und legen Sie es beiseite. Nehmen Sie einen sauberen Teller und legen Sie die Birnenscheiben auf den Teller. Zweitens Eiszuckerbirne. Waschen Sie die frische Birne, schneiden Sie sie in kleine Stücke, legen Sie sie beiseite, nehmen Sie eine angemessene Menge Kandiszucker und stellen Sie sie beiseite. Nehmen Sie eine große, saubere Schüssel, geben Sie eine angemessene Menge Wasser hinein, geben Sie dann den Kandiszucker und die Birne hinzu und kochen Sie sie Für etwa 20 Minuten kann es ein gutes Heilmittel gegen Husten sein. Drittens: geschmortes Vogelnest mit geeister Birne. Nehmen Sie eine saubere Schüssel, stellen Sie sie in das Vogelnest, geben Sie reines Wasser hinzu und lassen Sie es gut einweichen. Denken Sie daran, es etwa acht Stunden lang einzuweichen. Dann schneiden Sie die Birne auf, entfernen Sie die Kerne, stellen Sie das Vogelnest hinein, geben Sie dann die Chinesischen Wolfsbeeren, Walnüsse und einige Dinge, die Sie gerne essen, hinein, Sie können etwas Kandiszucker hineingeben, dann geben Sie sie in den Topf und Etwa 40 Minuten schmoren lassen.
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