Bereiten Sie die richtige Menge frische Garnelen vor, spülen Sie sie gut mit Wasser ab und lassen Sie sie abtropfen. Der Garnelenfaden besteht aus den Eingeweiden von Garnelen. Nehmen Sie daher den gesamten Garnelenfaden aus dem Garnelenkopf, schälen Sie ihn und legen Sie ihn beiseite. Garnelenfleisch im Inneren ist reich an Eiweiß und enthält viele nützliche Spurenelemente und ist eine sehr nahrhafte Meeresfrüchtezutat. Sie müssen außerdem zwei Abalone-Bürsten reinigen, die Eingeweide nach dem Waschen entfernen und beiseite legen. Ein halbes Stück Schwertmuscheln eine Weile in Wasser einweichen, die schwarzen Fäden an der Seite entfernen und waschen und aufbewahren.
Das Fleisch der Schnecken ist fest, zart und flexibel und kann auch dieser Mahlzeit Geschmack verleihen. Daher sollte ein halbes Schneckenhaus ein paar Mal geschrubbt werden, um jeglichen Oberflächenschmutz zu entfernen, dann abtropfen lassen und beiseite gestellt werden. Zwei kleine Handvoll dünne Fadennudeln vorher in warmem Wasser einweichen und in kaltem Wasser beiseite stellen. Bereiten Sie ein paar Krake vor, lassen Sie den Besitzer des Ladens helfen, damit umzugehen, reinigen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Stücke in das Becken. Blumenrüstung kann auch verwendet werden, um eine Handvoll sauberen Sand aufzuspucken und gut auszuwaschen. Diese Meeresfrüchte sind sehr verbreitet und lecker, der Rest kann nach eigenem Geschmack hinzugefügt werden.
Zutaten: Mit einem Messer einen großen Knoblauch zerkleinern, den Knoblauch schälen und waschen, alles zu Knoblauch zerkleinern und an der Luft etwas länger stehen lassen. Denn durch die innere Oxidation werden viele bakterizide Substanzen produziert, aber auch der Geschmack kann besser abgegeben werden. Bereiten Sie ein in Julienne-Ingwer geschnittenes Stück Ingwer, ein kleines Stück Hirse-Chili, gewaschen und in Kreise geschnitten, und Ingwer in einer Schüssel zur Verwendung vor. Zwei oder drei Frühlingszwiebeln nehmen, um Kopf und Schwanz zu entfernen, einen Teil der Frühlingszwiebeln und Frühlingszwiebelblüten in weiße Stücke schneiden, in einer Schüssel trennen, den Rest zu einem Knoten zusammenbinden. Eine kleine Handvoll Enoki-Pilze in kleine Streifen reißen, gut abspülen und in einen Korb legen.
Bereiten Sie einen Topf mit Wasser vor, geben Sie Ingwer- und Frühlingszwiebelzweige hinein, gießen Sie die richtige Menge Kochwein ein und kochen Sie nacheinander die Schnecken, die Blütenpanzermuscheln, die Schwertmuscheln und den Tintenfisch in Wasser zum Braten, solange die Meeresfrüchte darin sind Offen oder ein wenig Verfärbung kann herausgefischt werden, was dazu beitragen kann, den Fischgeruch besser zu entfernen, abtropfen lassen und beiseite stellen. Frische Garnelen können in eine Schüssel gegeben und kurz mit etwas Ingwermarinade versetzt werden. Bereiten Sie die Materialien vor, um das Wasser aus den Fadennudeln abzulassen. Schneiden Sie den Boden der Auflaufform mit einer Schere etwas kürzer aus, verteilen Sie ihn gleichmäßig und legen Sie dann die Enoki-Pilze darauf. Machen Sie sie etwas flacher, damit Sie die Meeresfrüchte besser hineinlegen können.
Starten Sie einen Topf mit Öl, das heiße Öl im Topf wird den gesamten gehackten Knoblauch hineingießen und unter Rühren braten, so dass der Knoblauch in Öl eingewickelt ist und das Aroma im Inneren gebraten wird. Sie können ein kleines Feuer langsam öffnen, um dies zu vermeiden Verbrennung. Wenn der Knoblauch goldbraun gebraten ist, gießen Sie die Hirse-Chilis hinein und braten Sie sie gleichmäßig an. Fügen Sie dann die richtige Menge Sojasauce, Zucker, Salz und Hühnergewürz hinzu, rühren Sie weiter und gießen Sie schließlich eine halbe Schüssel Wasser hinein Zum Kochen bringen Sie ein wenig Knoblauchsoße und lassen Sie es eine Weile köcheln. Geben Sie dann den Saft in ein großes Feuer und stellen Sie die Knoblauchsoße aus dem Kochtopf.
Vorbereitete Meeresfrüchte liegen alle auf den Enoki-Pilzen, es ist nicht einfach, oben zu kochen. Mit einem Löffel die Knoblauchsauce in das Meeresfrüchtegericht gießen, damit die Suppe vollständig bis zum Boden eindringen kann. Heizen Sie den Ofen im Voraus vor, verwenden Sie zweihundert Grad, um gut zu werden, legen Sie das Meeresfrüchteblech hinein, legen Sie eine Schicht Alufolie auf das Backblech, um die Oberfläche abzudichten, damit die Meeresfrüchte gleichmäßig erhitzt werden können. Ofen mit Dampfbackprogramm, 20 Minuten backen, um mit dem Backen zu beginnen. Da die meisten Meeresfrüchte vorher blanchiert werden, dauert es nicht zu lange, bis sie gar und aromatisch sind.
Wenn es soweit ist, können Sie die Auflaufform mit Handschuhen herausnehmen, die Oberseite der Alufolie entfernen, ein wenig Frühlingszwiebel darüber streuen, fertig ist eine farbenfrohe und duftende Knoblauch-Meeresfrüchteplatte, die sehr verlockend und lecker aussieht. Bereiten Sie Ihre eigene Meeresfrüchteplatte zu, die nährstoffreich und reichhaltig ist. Es gibt Ventilatoren im Inneren, die dafür sorgen, dass die Kohlenhydratergänzung, Enoki-Pilze, auch unsere Darmperistaltik bei der Verdauung unterstützen können, Meeresfrüchteprotein und Vitamine mehr sind, so dass es sich um ein völlig nahrhaftes und schmackhaftes, kompatibles Lebensmittel handelt Essen Sie zu Hause, um es selbst zu tun!
