Verlassen Sie sich auf Wissenschaft und Technologie, um Knoblauch „trocken zu essen und sauber zu pressen“.
Als „Heimatstadt des chinesischen Knoblauchs“ verzeichnete der Kreis Jinxiang und die umliegende Knoblauchanbaufläche von mehr als 2 Millionen Hektar einen nationalen Exportmarktanteil für Knoblauch und seine Produkte von 70 Prozent. Die Produkte werden in mehr als 170 Länder und Regionen exportiert.
Wie der Leiter der Forschungs- und Entwicklungsabteilung von Shandong Kangfusen Biotechnology Co., Ltd., Tian Yunfeng, dem Reporter von Science and Technology Daily sagte: „Im Vergleich zu rohem Knoblauch bevorzugen wir eine tiefe Verarbeitung. Wir produzieren Knoblauchölkapseln, von Knoblauch bis hin zu Kapseln, durch tiefe Verarbeitung.“ Durch die Verarbeitung hat sich der Wert von Knoblauch um mehr als das Zehnfache erhöht. Wissenschaft und Technologie haben Jinxiang-Knoblauch dazu befähigt, „trocken und sauber zu essen“, und Knoblauch ist von „auf der Tonne abgewogen“ bis „auf dem Gramm zu verkaufen“.
Reporter im Jinxiang-Interview stellten fest, dass die digitale Technologie in der lokalen Knoblauchindustrie vom Anbau über die Ernte bis hin zur Verbreitung, Lagerung und Handelsbeziehungen eine immer wichtigere Rolle spielt.
Beispielsweise entwirft und entwickelt Jinxiang im Pflanzprozess Fernerkundungssysteme, die Verteilung und Wachstumsüberwachung von Knoblauch- und Pfefferpflanzungen, die Bildung eines integrierten Entscheidungssystems für Himmel, Erde und Weltraum sowie die gleichzeitige Anwendung der Chinesischen Akademie für Agrarwissenschaften der Sensorausrüstung für das Internet der Dinge, die Erfassung von Informationen zu Licht, Temperatur und Luftfeuchtigkeit, PM-Partikeln und mehreren Bodenspurenelementen für den gesamten Lebenszyklus der Landwirtschaft sowie Präzisionsmanagement zur Bereitstellung von Datenunterstützung. Gleichzeitig wird mit Hilfe digitaler Technologie, der Integration einer intelligenten Überwachungsplattform für den Wasserschutz, der Integration von Fluss- und Seeüberwachung, Betrieb und Wartung von landwirtschaftlichen Verschmutzungen und anderen acht Modulen die Förderung digitaler Agrarflächen 20,000 mu.
Im Jinxiang County International Garlic Center finden Sie Knoblauchanbaugebiete, Lagerhaltung, Exporte, Angebote und andere Big Data auf einen Blick, genaue und aktuelle Daten für die Knoblauchhandelsunternehmen des Landkreises wie ein Tiger. Die Kaisheng-Auktionsplattform für Agrarhandelsinnovationen besteht darin, den Knoblauch-„Wolken“-Verkauf zu realisieren.
Die lokale Nutzung von Big Data, Cloud Computing, künstlicher Intelligenz und anderen wissenschaftlichen und technologischen Mitteln zur Schaffung der Shandong Kaisheng-Auktionsplattform für Agrarhandelsinnovationen. Die Plattform begann mit Knoblauch und wurde nach und nach auf eine Vielzahl landwirtschaftlicher Produkte wie Chilischoten ausgeweitet, wobei die Offenheit, Fairness und Unparteilichkeit landwirtschaftlicher Transaktionen erkannt wurde, sodass hochwertige landwirtschaftliche Produkte einen höheren Preis haben.
All diese Bemühungen haben Jinxiang den Titel „Nationaler Demonstrationsbezirk für digitale Landwirtschaft (Knoblauch)“ eingebracht.
